Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Содержание

Кальций

Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Обратно в Витамины и минералы

Сосуды

Эндокринная система

Работа сердца

Свертываемость крови

Рост и развитие

Костные ткани

Центр. нервная система

Дневная норма потребления

Мужчины1000мг
Мужчины старше 60 лет1200мг
Женщины1000мг
Женщины старше 60 лет1200мг
Беременные (2-я половина)1500мг
Кормящие (1-6 мес.)1600мг
Кормящие (7-12 мес.)1600мг
Младенцы (0-3 мес.)400мг
Младенцы (4-6 мес.)500мг
Младенцы (7-12 мес.)600мг
Дети (1-3 года)800мг
Дети (3-7 лет)900мг
Дети (7-11 лет)1100мг
Мальчики (11-14 лет)1200мг
Девочки (11-14 лет)1200мг
Юноши (14-18 лет)1200мг
Девушки (14-18 лет)1200мг

Кальций является структурным макроэлементом, содержание которого превышает по своему содержанию все остальные элементы в организме (кроме элементов-органогенов). Общее количество кальция у взрослого человека может составлять более одного килограмма.

Практически весь (99%) кальций в организме находится в зубах и костях скелета, и только около 1% – во всех остальных органах, тканях и биологических жидкостях.

Биологическая роль кальция

Прежде всего, кальций является важнейшим структурным компонентом костей и зубов.
Также кальций регулирует проницаемость клеточных мембран, а также инициирует ответы клеток на различные внешние стимулы.

Присутствие кальция в клетки или во внеклеточной среде обуславливает дифференцировку клетки, а также сокращение мышц, секрецию и перистальтику. Кальций регулирует активность многих ферментов (включая ферменты систем свертывания крови).

Кальций регулирует работу некоторых эндокринных желез, обладает десенсибилизирующим и противовоспалительным эффектом.

Основные функции кальция в организме:

  • структурный компонент костей и зубов
  • участвует в мышечных сокращениях
  • регулирует проницаемость клеточных мембран
  • участвует проводимости сигнала по нервным клеткам
  • регулирует сердечную деятельность
  • участвует в свертывании крови

Пищевые источники кальция

Во многих продуктах питания растительного происхождения кальций содержится в виде труднорастворимых соединений (фосфатов, карбонатов, оксалатов), что обуславливает его плохое усвоение из них.

Наиболее важным источником кальция является молоко (120мг/100г) и молочные продукты (особенно следует выделить сыр – содержит около 1000мг/100г).

За счет молочных продуктов удовлетворяется до 80% от физиологической потребности человека в кальции.

Среди растительных продуктов кальцием наиболее богаты ламинария, орехи и семена, как миндаль, лесной орех, кунжут, фисташки, фасоль, инжир, брюква, капуста брокколи, капуста, хрен, петрушка, лук, курага, яблоки и др.

Дополнительным существенным источником кальция являются специально обогащенные пищевые продукты (соки и мука).

Основные факторы, приводящие к дефициту кальция в организме:

  • гиповитаминоз по витамину D;
  • нерациональное питание (дефицит кальция в поступающей пище);
  • нарушения всасывания Ca;
  • избыточное поступление веществ, препятствующих усвоению кальция или способствующих его быстрому выведению (фосфор, щавелевая кислота, свинец, цинк, магний, кобальт, железо);
  • болезни щитовидной железы и паращитовидных желез;
  • некомпенсированная повышенная потребность в кальции (рост у детей, беременность и лактация, постменопауза);
  • повышенное выведение кальция при использовании мочегонных и слабительных средств.

Последствия дефицита кальция:

  • сниженная плотность костей, переломы, деформация позвонков, остеоартроз, остеопороз;
  • повышенная утомляемость, общая слабость как реакция организма на дефицит кальция;
  • судороги, боли в мышцах;
  • нарушения роста;
  • болезнь Кашина-Бека, в списке основных причин, развития которой значится дефицит микроэлементов, поступающих в организм с продуктами и водой, в том числе и кальция;
  • мочекаменная болезнь;
  • нарушения свертываемости крови, кровоточивость.

Основные причины:

  • избыточное поступление с пищевыми продуктами, лекарственными средствами и БАД к пище
  • нарушения обмена кальция, включая связанные с нарушением регуляции (нарушение функции паращитовидной и щитовидной железы, заболевания и травмы нервной системы)
  • гипервитаминоз по витамину D

Последствия:

  • снижение возбудимости скелетных мышц и нервных волокон
  • снижение тонуса гладких мышц
  • повышенная свертываемость крови
  • повышение кислотности желудочного сока (гиперацидный гастрит, язвы желудка)
  • кальциноз, отложение кальция в органах и тканях
  • брадикардия, стенокардия
  • подагра
  • увеличение выделения солей кальция с мочой, нефрокальциноз, почечно-каменная болезнь
  • увеличение риска заболеваний щитовидной и паращитовидных желез, аутоиммунного тиреоидита

Суточная потребность в кальции: 1000 мг у мужчин и 1200 мг у женщин 

Обратно в Витамины и минералы

Источник: http://moydietolog.ru/kaltsiy

Роль кальция в организме человека. Источники, нормы, особенности

Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Организм взрослого человека массой 70 кг содержит примерно 60 химических элементов из Периодической таблицы. Каждое вещество выполняет определённые функции, обеспечивающие слаженность работы всего организма.

На пятом месте по процентному соотношению находится кальций — 1,5% от массы тела.

Статья расскажет, каково значение этого макроэлемента для человеческого организма, к чему может привести дисбаланс минерала, как восполнить его дефицит из продуктов и медицинских препаратов.

Роль и значение кальция для организма человека

В периодической таблице Д. И. Менделеева кальций располагается во второй группе, имеет порядковый номер 20. Ввиду высокой химической активности, в природе вещество встречается только в связанном виде.

Человеческий организм также содержит соединения кальция – апатиты, карбонаты. Масса этого минерала 1—1,5 кг, причём 99% приходится именно на нашу опору – скелет и зубы. Остальное количество входит в состав тканей, межклеточной жидкости и крови.

Кальций отвечает за следующие функции:

  • Участвует в формировании костной ткани. Отвечает за рост и здоровье зубов, волос, ногтей, укрепление клеточных мембран;
  • Отвечает за сократительную функцию гладкой и скелетной мускулатуры. Способствует ритмичности сокращений миокарда и стенок сосудов;
  • Стабилизирует работу сердца, снижая артериальное давление и уменьшая, проницаемость сосудов. Главные «соратники» кальция в этом деле – калий, магний и натрий;
  • Участвует во всех обменных процессах, усиливает проницаемость клеточной мембраны. Транспортировочная функция кальция заключается в том, что межклеточные жидкости переносят питательные вещества, удаляя из клеток отработанный материал и вредные вещества (аллергены, соли тяжёлых металлов);
  • Вместе с витамином K участвует в синтезе сложных белков системы гемостаза, например, протромбина. Это вещество ускоряет свёртываемость крови, что способствует быстрому затягиванию ран, препятствует инфицированию раневой поверхности;
  • Способствует синтезу нейромедиаторов – проводников биохимических сигналов нервной системы. Положительно влияет на нервную систему – нормализует сон, повышает сопротивляемость организма в стрессовых ситуациях;
  • Отвечает за синтез гормонов, нормализует работу эндокринной системы. Гормоны и ферменты способствуют перевариванию пищи, участвуют в липидном обмене, поддерживают нормальный уровень сахара в крови, влияют на репродуктивную функцию, метаболизм и т. д.

В плазме крови кальций присутствует в трёх различных формах.

Активная ионизированная форма составляет 60%, принимает участие во всех жизненно важных процессах – секреции гормонов, проводимости нервных импульсов, сокращении мышц, делении клеток и т. д.

Неионизированные (связанные) формы представляют собой соединения с альбумином (30%) и низкомолекулярными анионами (10%). Активного участия в биохимических процессах они не принимают.

Концентрация макроэлемента в крови определяется при помощи биохимического анализа, складывается из суммы всех трёх форм. Во время исследования обязательно вносятся поправки, учитывающие увеличение неактивного кальция при ряде различных заболеваний, гормональных нарушениях, приёме лекарств, беременности.

Значение кальция для буферной системы организма

Важнейшая роль минерала для человеческого организма заключается в поддержании постоянства буферной системы – pH крови. Этот показатель наиболее жёстко отслеживается нашим функционалом, поскольку смещение константы всего на десятую долю приводит к серьёзным последствиям. Так, водородный показатель крови равен 7,4, его сдвиг на 0,2 приводит к коме, а на 0,3 — вызывает гибель человека.

Наше тело содержит 65—70% жидкости, сдвиг буферной системы в сторону кислой среды недопустим. Поскольку большая часть пищи является кислотообразующей, организм старается нейтрализовать её.

Кальций, магний и калий – щелочные металлы, которые способны подавить вредное воздействие и привести показатель в норму. Их количество в крови регулируется при помощи обменных процессов.

Как это происходит, вы узнаете далее.

Механизм кальциевого обмена

Стремление внутренней среды к равновесию называется гомеостазом. За регуляцию концентрации минерала в крови отвечают витамин D и гормоны паращитовидных желёз:

  • ПТГ (паратиреоидный гормон);
  • Кальцитонин.

При снижении концентрации макроэлемента в крови паращитовидные железы начинают активно продуцировать ПТГ. Паратиреоидный гормон активизирует снижение выделения кальция с мочой и вымывание минерала из главного хранилища – костной ткани. Он стимулирует работу почек на превращение витамина D в кальцитриол (D3).

Эта активная форма витамина D улучшает всасывание минерала стенками тонкой кишки. Если человек не обеспечит поступление необходимого количества кальция с пищей, мозг даст сигнал паращитовидным железам, что нужно привести буферную систему в норму. После восстановления ионного равновесия выработка ПТГ прекращается.

Превышение концентрации кальция даёт сигнал к выработке другого гормона – кальцитонина. Его воздействие направлено на скорейшее выведение излишков минерала почками и кишечником.

Симптомы недостатка и избытка минерала

В норме концентрация всех трёх форм кальция в крови составляет 2,2 ммоль/л, определить его уровень можно при помощи биохимического анализа. Поскольку нутриент поступает в организм человека исключительно с пищей, важно поддерживать рекомендованные нормы его потребления. В случае длительного «голодания» или избытка минерала, наблюдается развитие тяжёлых патологий.

Гипокальциемия

Дефицит макроэлемента является последствием нерационального питания или определённых проблем со здоровьем. Провоцировать его развитие могут следующие факторы:

  • патологии паращитовидных желез;
  • нарушение кальциевого обмена;
  • пониженное содержание витамина D в пище;
  • использование диуретических и слабительных средств, провоцирующих быстрое вымывание макроэлемента;
  • несоблюдение дневных норм поступления минерала с пищей или употребление продуктов, богатых фосфором, железом, цинком, магнием или щавелевой кислотой. Данные вещества либо препятствуют всасыванию кальция, либо ускоряют его выведение.
  • дефицит нутриента в потребляемом питании.

При систематическом дефиците кальция организм будет постоянно пополнять запас из костной ткани. Со временем это приведёт к снижению плотности костей и развитию остеопороза.

Первыми признаками нехватки минерала можно назвать ухудшение состояния зубов, повышенную ломкость ногтевых пластин и волос, быструю утомляемость, мышечные судороги.

Дальнейшими последствиями станет повышенный риск переломов, развитие серьёзных патологий в работе сердца и нервной системы, нарушения системы гемостаза.

Гиперкальциемия

Высокий уровень кальция в плазме крови, не менее опасен, чем дефицит макроэлемента. Причиной избытка минерала выступают патологии эндокринной системы, вызывающие сбои в кальциевом обмене. К гиперкальциемии приводит и чрезмерное употребление продуктов или минеральных комплексов, содержащих кальций и витамин D.

Потеря аппетита, тошнота и рвота, жажда, боли в животе, запор – таковы первые симптомы избытка нутриента в организме. Длительное повышение концентрации макроэлемента приводит к серьёзным последствиям:

  • нарушение проводимости нервных волокон;
  • снижение мозговой активности, галлюцинации;
  • снижение тонуса гладкой и скелетной мускулатуры, что приводит к развитию брадикардии и стенокардии;
  • усиление секреции желудочного сока, развитие язвенной болезни, гиперацидного гастрита;
  • повышение риска аутоиммунных заболеваний, патологий желез внутренней секреции;
  • отложение минерала на стенках сосудов, во внутренних органах (кальциноз);
  • появление камней в почках, нефрокальциноз.

Одной из причин развития гиперкальциемии является онкология. Злокачественные опухоли разрушают костную ткань, при этом высвобождается большое количество минерала.

Продукты с наибольшим содержанием минерала, его доступность из них, влияние термической обработки

Мы привыкли считать, что лучшим источником кальция являются молочные продукты, но растительная пища не менее богата нутриентом.

Например, 100 г молока содержит около 100 мг минерала, а такое же количество кунжутного семени в 10 раз больше! Научно доказано, что пища животного происхождения содержит витамин D, без которого усвоение нутриента невозможно.

Если по какой-то причине вы отдали предпочтение вегетарианскому меню, придётся поискать дополнительный источник витамина D.

Среди молочных продуктов рекордсменами по содержанию минерала считаются твёрдые сорта сыра. В 100 г сыра чеддер содержится 1100 мг нутриента. Плавленый сыр содержит в три раза меньшее количество.

Молоко, сметана, йогурт, кефир, творог содержат 100-160 мг минерала. Среди продуктов животного происхождения лидируют сардины.

Помимо 300 мг кальция, они содержат рыбий жир, богатый витамином D и фосфор, способствующие лучшему усвоению макроэлемента.

Некоторые растительные продукты также богаты нутриентом (количество указано на 100 г продукта):

  • Зелёная масса крапивы – 700 мг;
  • Капуста – 210 мг;
  • Курага – 170 мг;
  • Зелень (петрушка, укроп, кресс-салат) – 180—250 мг;
  • Молодая ботва репы – 190 мг;
  • Фасоль белая – 150—180 мг;
  • Семя подсолнечника – 100 мг;
  • Миндаль – 250 мг.

При грамотном подходе даже люди с непереносимостью молочного белка могут составить сбалансированный рацион, обеспечивающий необходимое поступление минеральных веществ в организм.

Составляя меню, не забудьте учесть, что усвоению кальция препятствуют следующие вещества и продукты:

  • Фитиновая кислота (злаки, клетчатка);
  • Кофеин (кофе, шоколад);
  • Щавелевая кислота (зелень, щавель, шпинат, ревень);
  • Пища с большим содержанием углеводов, соли, жиров, магния, фосфора и калия.

Органические соли кальция превращаются в нерастворимые неорганические соединения во время варки. Это снижает всасываемость нутриента  на 25—30%, увеличивает риск отложения конкрементов во внутренних органах. Полезнее употреблять сырые продукты или подвергать их минимальной термической обработке.

Более подробную информацию о продуктах содержащих кальций — на этой странице.

Нормы для разных категорий людей

Для поддержания здоровья организма следует ежедневно обеспечивать употребление определённого количества кальция. Норма зависит от половой и возрастной категории:

  • Младенцы до 6 месяцев – 400 мг;
  • Дети 6—12 месяцев – 500 мг;
  • Младшие дошкольники (1-5 лет) – 600 мг;
  • Учащиеся начальных классов (до 10 лет) – 800 мг;
  • Подростки 10—13 лет – 1000 мг;
  • Девушки и юноши в возрасте 14—24 года – 1200—1500 мг;
  • Женщины 25—55 лет – 1000 мг;
  • Мужчины 25—65 лет – 1000 мг;
  • Женщины старше 55 лет – 1200—1500 мг;
  • Мужчины старше 65 лет – 1300—1500 мг.

Корректировка дневной нормы кальция требуется спортсменам, поскольку минерал активно выводится при потоотделении. А также корректировка нужна при длительной гормональной терапии, использовании глюкокортикостероидных препаратов, анаболиков, постоянном контакте с соединениями фосфора.

Кальций для детей и беременных

Для правильного роста в детском возрасте особенно важно обеспечить стабильное поступление необходимого количества кальция и витамина D. Этот строительный элемент поможет формированию здорового скелета, убережёт от развития рахита. Рацион составляется в соответствии с возрастными требованиями.

Во время беременности происходят глобальные перестройки, значительно возрастает потребность в кальции. Это связано с тем, что растёт нагрузка на скелет и сердце. Растущему малышу также нужен макроэлемент для формирования скелета.

Во время беременности и лактации важно поддерживать здоровый рацион и обеспечить поступление 1500—2500 мг нутриента ежедневно.

Трудности могут возникнуть при непереносимости молочных продуктов, поэтому беременным женщинам нередко выписывают специальные препараты.

Кальций в медицинских препаратах

При необходимости восполнить суточную потребность в кальции можно при помощи медицинских препаратов. Ассортимент биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов очень широк, все они содержат соединения макроэлемента.

Чаще всего, в состав препаратов входят следующие соли кальция:

  • Глюконат;
  • Цитрат;
  • Хлорид;
  • Карбонат.

Добросовестные производители указывают дозу элементарного минерала в препарате, ведь перечисленные соли содержат не так много необходимого нутриента. Например, в глюконате Ca всего 9,3% минерала.

К наиболее популярным препаратам, содержащим макроэлемент, относят:

  • Скоралайт
  • Витакальцин
  • Кальцемин
  • Кальций D3 Никомед
  • Компливит кальций D3
  • Витрум
  • Элевит.

Первые два препарата являются монокомпонентными, содержат только соли кальция. Кальций D3 Никомед и Компливит кальций D3 относятся к комбинированным препаратам, дополнительно содержат витамин D для лучшего усвоения минерала. Остальные препараты кроме кальция содержат комплекс витаминов и минералов. С рекомендованной дозировкой и противопоказаниями можно ознакомиться в инструкции.

Совместимость кальция с другими элементами

Минерал вступает в реакцию с различными веществами, что существенно влияет на ход кальциевого обмена. О влиянии главного союзника нутриента витамина D вы уже знаете, рассмотрим и некоторые другие вещества.

Витамины группы B отлично сочетаются с макроэлементом. Без кальция невозможно усвоение цианокобаламина (витамина B12). Пиридоксин (витамин B6) поддерживает необходимую концентрацию минерала в крови, замедляя процесс его выведения.

Высокая химическая активность нутриента блокирует усвоение марганца, железа и цинка. Между приёмом препаратов с этими химическими элементами должно пройти не менее 4—6 часов. Если содержание магния в пище или препарате вполовину меньше концентрации кальция, они отлично усваиваются вместе.

При большем количестве магния, всасываемость минерала ухудшается.

Кальций – один из важнейших химических элементов для здорового функционирования человеческого организма. Чтобы избежать развития серьёзных патологий, следует обеспечивать ежедневную норму потребления минерала при помощи сбалансированного рациона или медицинских препаратов.

Оценок нет

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://polzaili.ru/rol-kalciya-v-organizme-cheloveka-istochniki-normy-osobennosti/

Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците?

Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Кальций в организме человека присутствует в количестве 1-2 кг. Примерно 1% данного вещества находится в крови, остальные 99% являют основу скелета и представлены в виде карбонатов и апатитов. Суточная норма этого минерала для взрослого человека составляет 0,8 г. Для женщины, вынашивающей ребенка, рекомендованная доза несколько выше – около 1 г.

Так как данное вещество быстро выводится из организма вместе с потом, то оно становится особенно необходимым лицам, ведущим активный образ жизни и спортсменам. Кальций для организма людей, которые часто контактируют с фторсодержащей пылью и фосфатными удобрениями, также очень важен, а потому они должны обращать внимание на продукты, богатые этим минералом.

Биологическая роль

Кальций для организма нужен для формирования костной ткани, он принимает активное участие в углеводном обмене и приводит в норму обмен хлорида натрия. Благодаря ему происходит регуляция гормональной секреции и мышечных сокращений. Этот минерал предотвращает развитие воспалительных процессов и следит за нормальной проницаемостью сосудистых стенок.

Кальций для организма довольно важен. Он нужен для передачи нервных импульсов, в результате чего координируется мышечная деятельность. Благодаря циркуляции ионов этого вещества между клеточными мембранами, происходит передача мыслительных импульсов, в результате чего человек может пережить радость либо успокоиться.

Кальций в организме человека является главным «строителем» зубной ткани. Он положительно влияет на перистальтику и регулирует свертываемость крови. Этот минерал нужен для налаженной работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

А если кальция не хватает?

Недостаток кальция в организме может быть вызван заболеваниями, вследствие которых происходит активный его вывод в процессе выхода мочи, либо нарушается высвобождение минерального вещества из костей. Об этом будет сигнализировать пониженный уровень вещества в анализе крови – до 2,2 ммол/л.

Дефицит кальция в организме провоцируется низкокалорийными диетами, которыми часто увлекаются женщины с целью похудения. Вследствие чего ногтевые пластины и волосы становятся ломкими. Костная ткань делается хрупкой. А происходит так по следующей причине – стремясь восполнить недостаток вещества, организм «вытягивает» его из ногтевых пластин, волосяных фолликул, зубной ткани.

Кальций для организма важен, поэтому необходимо следить, чтобы в рационе присутствовали содержащие его продукты. В результате чего можно будет достичь поставленной цели в процессе похудения и наладить положительное влияние данного минерала.

Кроме того, недостаток кальция в организме часто наблюдается в преклонном возрасте, когда его усвоение начинает ухудшаться. Симптомами такого дисбаланса становятся:

  • нарушения ритма сердцебиения;
  • деформация позвоночника;
  • мышечные спазмы;
  • хрупкость костной ткани;
  • волосы и ногти становятся ломкими;
  • ухудшается память;
  • развивается гипертония;
  • появляются хронические воспаления кожных покровов;
  • наблюдается повышенная раздражительность.

Дефицит кальция для организма может спровоцировать судороги, спазмы и затруднение дыхания. Возникают неприятные ощущения и чувство покалывания в верхних и нижних конечностях. Длительная нехватка кальция для организма чревата декальцинацией костей, которая перерастает в остеопороз. На ЭКГ можно наблюдать нарушение проводимости импульсов в сердечной мышце.

Но недостаток кальция в организме легко обнаружить еще до наступления вышеперечисленных симптомов. Для этого достаточно провести анализ крови, который поможет диагностировать дефицит данного вещества и позволит вовремя принять необходимые меры.

Чем грозит избыток минерала?

Роль кальция в организме человека недооценивать крайне не рекомендуется, но и повышать его концентрацию не стоит. Если содержание этого вещества в крови будет более 2,6 ммоль/л, то это может указывать на его слишком активное всасывание в ЖКТ. А происходи так по причине злоупотребления продуктами, богатыми данным минералом.

Например, если вы пьете много молока, то вы поставляете большое количество кальция. Такая же ситуация складывается при приеме содержащих вещество медикаментов, которые становятся необходимыми по состоянию здоровья. Не стоит забывать, что избыток витамина D также способен стимулировать всасывание обозначенного минерала в кровь.

В повышенных количествах кальций для организма чреват снижением тонуса гладкой мускулатуры и повышением свертываемости крови. Может наблюдаться увеличение кислотности, что влечет язвенную болезнь и гиперацидный гастрит.

К последствиям также относится развитие стенокардии, заболевания паращитовидной и щитовидной желез, возникновение подагры и брадикардии.

Могут нарушаться функции почек и мочевого пузыря, в результате чего увеличивается выделение солей данного минерала с мочой и повышается риск возникновения почечно-каменной болезни.

На повышение уровня кальция влияет:

  • паралич либо пребывание на длительном постельном режиме;
  • наследственные заболевания, в частности речь идет о множественной эндокринной неоплазии;
  • возрастные изменения;
  • болезни шейного отдела, которые подвергались лечению с использованием лучевой терапии;
  • развитие злокачественного новообразования в легких либо: у женщины – молочных желез, у мужчины – предстательной железы.

Если кальция много, то для организма это пользы не принесет. У человека исчезает аппетит, может наблюдаться тошнота, провоцирующая рвоту.

Нарушается работа системы пищеварения, что влечет за собою боли в области живота и запоры.

Избыток кальция оказывает влияние на работу сердечной мышцы и на мозговую деятельность – теряется концентрация, могут возникнуть галлюцинации и преследовать чувство слабости. Также нарушаются функции почек.

Как поддерживать оптимальный уровень кальция?

Для организма кальций полезен в определенном количестве. Если наблюдается дефицит минерала, то его легко восполнить, обогатив свой рацион капустой, фасолью, миндальными орехами и ботвой репы. Но помните, что эти продукты должны быть выращены без использования химических удобрений – только так они окажут положительное влияние.

Женщины, которые придерживаются низкокалорийной диеты, должны помнить о такой культуре, как салат-латук, так как минералы, входящие в его состав, легко усваиваются организмом. Коровье молоко, если вы его употребляете, желательно заменить козьим, так как оно более полезно для организма, а кальция в нем больше.

Фруктовые и овощные салаты, приправленные натуральным йогуртом либо нежирной сметаной, быстро «отдадут» вам кальций – для организма такое питание будет легким, так как процесс усвоения не отнимет у него много сил.

Кальцийсодержащие продукты в результате термической обработки теряют некоторое количество данного минерала – около 25%. Учитывая этот факт, можно снизить концентрацию вещества – это важно в тех случаях, когда его избыток вреден.

Кальций для организма крайне важен. Поэтому следует помнить, что это вещество при дефиците витамина D практически не усваивается. Поэтому для восполнения недостатка кальция меню желательно обогатить продуктами с его содержанием. При этом максимальную пользу принесут овощи.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b3690f4ecc6fd00a8a2a4b0/5b38f1fd2f073c00a951f701

Действие кальция (Ca) на человека – проявление избытка и дефицита

Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Кальций является широко распространенным металлом, который встречается в природе в виде карбоната, сульфата и силиката.

Он является пятым по числу элементов в организме после углерода, водорода, кислорода и азота. В организме взрослого мужчины, весом 70 кг, содержится 1000-1500 г кальция, а в организме женщины – 1000 г.

Около 99 процентов кальция откладывается в костях и зубах, в виде фосфатов кальция.

Свойства и действие кальция на организм

Очень небольшое количество кальция присутствует в жидкостях организма, часто в ионизированном виде.

 Однако, это незначительное количество ионизированного кальция играет очень важную роль в процессе свертывания крови, поддержании нормальной работы сердца, функционирования мышц и нервов.

Также кальций обеспечивает проницаемость клеточных мембран, противодействует образованию раковых клеток.

Широко известно значение кальция для беременных женщин и кормящих матерей и для детей в период интенсивного роста. Меньше мы знаем о противодействии кальция в случае бронхиальной астмы, туберкулеза, рахита.

Кальций укрепляет сердце, противодействует чрезмерной возбудимости нервных клеток (успокаивает нервы) и мышц (принимает участие в процессе сокращения скелетных мышц), повышает выносливость, концентрацию внимания, срок жизни. Огромное значение кальций имеет в лечении и заживлении ран. Необходим для процессов свертывания крови.

Потребность в кальций с возрастом изменяется.

 Мужчинам и женщинам старше 18 лет требуется в день 800 мг, женщинам в период второго и третьего триместра беременности и во время кормления – 1200 мг кальция в день, детям до года 360-540 мг в день и детям до 18 лет – 800-1200 мг кальция в день. В случае недостаточного поступления кальция из натуральных продуктов питания, можно принимать добавки в форме карбоната, лактата, глюконата и фосфата кальция.

Процесс всасывания кальция происходит, в основном, в тонком кишечнике. Поглощение помогают витамин D, лактоза и белковые соединения. Абсорбция, в значительной степени, зависит от потребностей организма.

Чем более щелочной является содержимое желудочно-кишечного тракта, тем труднее растворить соли кальция.

В связи с этим целесообразно увеличить ацидофильную составляющую флоры желудочно-кишечного тракта, например, приёмом молочно-кислых бактерий.

Всасывание кальция снижается во время стресса, и когда в организме возникает избыток оксалатов, солей, фитиновой кислоты и фосфатов, содержащихся в таких продуктах, как шпинат, хлеб, отруби, а также после употребления алкоголя, кофе, сахара или лекарственных препаратов (тетрациклин, антациды). Тяжело больные люди тяжело и ведущие мало подвижный образ жизни усваиваются меньше кальция, чем здоровые.

Усвоение организмом кальция зависит не только от содержания его в продуктах, но и от соотношения других элементов, и, в первую очередь, железа, магния, фосфора.

Так, например, в случае магния оптимальное соотношение кальция к магнию составляет 2:1.

Соотношение кальция и фосфора в рационе детей должно быть на уровне 1:1, для взрослых 1:1,5, для беременных и кормящих женщин – 1:1.

Метаболизм кальция очень сильно зависит от работы паращитовидных желез.

Симптомы избытка кальция (гиперкальциемия)

Нормальное содержание кальция в сыворотке крови составляет 90-120 мг/л.

Симптомами гиперкальциемии является увеличение реабсорбции фосфатов в клубочках почек, что приводит к снижению содержания фосфатов в моче, а это, в свою очередь, вызывает повышение концентрации кальция в крови, что позволяет достичь оптимального баланса между кальцием и фосфором. Эти дополнительные количества кальция и фосфора поступают из мягких тканей и костей.

Такой избыток кальция проявляется кальцификацией сосудов, болезнями почек, раком костей, камнями в почках и желчном пузыре, мышечной слабостью, сонливостью и даже комой.

Симптомы дефицита (гипокальциемия)

Безусловно, гораздо чаще встречается дефицит кальция. Это объясняется рядом причин – как экологических, так и антропогенных.

К факторам внешней среды относятся, прежде всего, изменения минерального баланса в почвах, вызванного кислотными дождями, а также одностороннее внесение удобрений, что вызывает подкисление почвы.

В России эту проблему усугубляет плохое состояние почв, 80% из которых – это кислые почвы.

В нормальных условиях уровень кальция в крови составляет около 100 мг/л и контролируется комбинацией двух гормонов: тиреокальцитонин, который снижает уровень кальция и фосфора в крови, и паратиреоидный гормон, который отвечает за распределение кальция в крови и костях.

Существует много заболеваний, которые связаны с нехваткой кальция, например, рахит, остеопороз, артрит. К числу общих симптомов дефицита кальция также относятся беспокойство, аллергии, раздражительность, бессонница, болезни зубов.

Возникновению дефицита кальция могут способствовать гиперфункция щитовидной железы, гипофункция надпочечников и паращитовидных желез, дефицит витамина D, излишек витамина А, чрезмерное скопления фосфора в организме, дефицит меди, накопление токсичных металлов и недостаточное потребление кальция.

В случае тяжелой формы заболевания почек, концентрация кальция в сыворотке крови частично снижается из-за повышенной экскреции с мочой.

Первый признак нарушения баланса кальциевого обмена является состояние зубов. Недостаток кальция может быть причиной не только очень плохого заживления ран, но и причиной многих заболеваний. В США регистрируется ежегодно около 600 тысяч переломов костей из-за остеопороза.

При недостатке кальция появляется нервное переутомление, нехватка сил, усталость, ослабление памяти, трудности с концентрацией внимания, многочисленные инфекционные заболевания, насморк, астма, туберкулез, трудности с пищеварением, заболевания крови, частые кровотечения из носа, размягчение костей, рахит, остеопороз.

Хорошим источником кальция являются: семена, крупы (пшено, рожь, кукуруза, рис), яичный желток, сыр и сырое молоко. Из овощей – капуста, цветная капуста, сельдерей, репа, бобовые, зелень, крапива, некоторые водоросли, кунжут.

В целом, кальций является широко распространенным в природе элементом. Проблема заключается, главным образом, в его усвоении.

Источник: https://sekretizdorovya.ru/blog/dejstvie_kalcija_na_cheloveka/2016-12-20-298

Недостаток и избыток кальция в организме: симптомы, признаки и лечение

Для чего нужен кальций в организме человека. Значение кальция в организме человека: что случается при избытке и дефиците? Роль в организме

Недостаток кальция — это серьезная проблема, запущенность которой может привести к ужасным заболеваниям! 

Именно по этой причине следует относиться к недостатку кальция соответствующим образом, постоянно пополняя ресурсы организма этим важнейшим микроэлементом.

Роль кальция в организме человека

Далеко не все понимают, какую роль выполнят кальций в организме.

О том, что кальций — это основа скелета, ногтей, зубов и волос, знает каждый, но весь ли это список? Мало кто знает, но именно благодаря кальцию в организме человека регулируется кислотно-щелочной баланс, сокращение мышц и выработка гормонов. Более того, кальций является важным компонентом организма в борьбе с воспалительными процессами.

То, что недостаток кальция — это плохо — понятно. Но и избыток не приводит к положительным результатам. В этом случае важно найти золотую середину, чтобы кальция было ровно столько, сколько необходимо организму.

Для взрослого человека норма в день — 0,8 граммов кальция. Для беременных — 1 грамм. Для спортсменов кальций — верный друг, поэтому и принимать его нужно практически постоянно, так как он легко выводится вместе с потом.

Для детей — это вообще отдельная тема, так как ребенок постоянно находиться в процессе роста и его организм остро нуждается в поступлении кальция.

Чем чреват недостаток кальция в организме?

Недостаток кальция на начальном этапе может привести к выпадению волос, хрупкости зубов и ломкости ногтей. Но, если не восполнить запасы кальция, то уже спустя некоторое время начнутся более глобальные проблемы: хрупкость костей — постоянные переломы, боли в суставах, появление кожных заболеваний и т.д. Список можно продолжать очень долго.

Основной проблемой становится известное заболевание — остеопороз. Раньше от этой болезни страдали исключительно пожилые люди, но в наше время, учитывая состояние экологии и питание, остеопороз все чаще наблюдается у молодого поколения и даже у детей.

Остеопороз — это снижение плотности костей человека, что приводит к их хрупкости. Результат: постоянные переломы и неспособность к костеобразованию.

Причины дефицита кальция

  • Неправильное питание.
  • Постоянные занятия спортом.
  • Тяжелая физическая работа.
  • Лечение препаратами, которые способствуют потере кальция.
  • Быстрый рост организма (дети)ж
  • Экология.
  • Беременность.

Признаки нехватки кальция

  • Недомогание.
  • Постоянная усталость, даже утром после пробуждения.
  • Тяжело уснуть вечером, трудно встать утром.
  • Нет сосредоточенности.
  • Нервозность.

  • Ухудшение состояния волос (ломкость, тусклость), ногтей (хрупкость, расслаивание), зубов (повышенная чувствительность к температуре пищи и резкое появление кариеса).
  • Появление носового кровотечения.
  • Появление аллергических реакций.

  • Постоянные простудные заболевания (снижается иммунитет).

Если вы испытываете большинство вышеприведенных симптомов, то вам следует обратиться в больницу, чтобы сдать анализы. Есть много разных причин, по которым вы можете испытывать дискомфорт или слабость.

Следует вычислить провоцирующий фактор. В случае нехватки кальция начните со здорового питания и приема витаминного комплекса, содержащего кальций.

Избыток кальция в организме: как распознать?

Избыток кальция встречается намного реже дефицита, но такая ситуация ничем не лучше. Избыток кальция может появиться у людей, которые пьют постоянно сырое молоко и употребляют в большом количестве молочные продукты. При появлении злокачественных опухолей также наблюдается повышенный уровень кальция в организме.

Какие симптомы избытка кальция в организме?

  • Потеря или явное снижение аппетита.
  • Запоры.
  • Боли внизу живота.
  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Жажда.
  • Недомогание.
  • Появление судорог.

Избыток кальция приводит к нарушению нормальной работы головного мозга, следствием чего может стать потеря сознания и галлюцинации. Также кальций откладывается в почках, образуя камни.

Кальций в организме ребенка

Кальций для организма ребенка является важнейшим его компонентом, ведь он участвует абсолютно во всех жизненно важных процессах. Рост, иммунная система, развитие памяти, эндокринная и нервная системы, нормальная работа головного мозга — все это связанно и зависит от уровня кальция в организме.

Недостаток кальция может привести к остановке роста ребенка, хрупкости костей, появлению ночных мышечных судорог, к постоянным инфекционным и простудным заболеваниям.

Если вы заметили, что ребенок не веселый, чувствует слабость, сильно устает в школе или в саду, не активничает, то вам стоит проверить уровень кальция в его организме. Сделать это достаточно просто в ближайшей больнице.

Если по результатам анализов у ребенка не хватает кальция, сделайте упор на питание: готовьте ему исключительно здоровую пищу, сократите прием ним газированных напитков, жирного и соленого. Почаще выходите на прогулку, ограничьте его контакт с компьютером и следите за осанкой! Осанка у детей — первый признак недостатка кальция.

Запишите свое чадо на спортивную секцию. Особенно полезны походы в бассейн, физическая нагрузка + водный массаж = огромная польза здоровью!

Чем вымывается кальций?

В первую очередь кальций вымывается чрезмерным потреблением некоторых продуктов питания и напитков.

Например

  • Кофе, зеленый чай, газированные напитки.
  • Диетические кашки: овсянка и манка.
  • Соль, чрезмерное ее употребление в еде.
  • Алкоголь.
  • Никотин (курение).
  • Сахар — в большом количестве.
  • Ежедневное поедание мяса без клетчатки (овощных салатов, зелени).
  • Диеты — дисбаланс продуктов питания.

Также кальций выводится лекарственными препаратами, которые назначают для лечения многих заболеваний. При назначении такого лечения врачи должны параллельно прописывать курс приема кальция.

Усвоение кальция: какой кальций усваивается лучше

Научными исследованиями доказано, что лучше всего усваивается цитрат кальция или карбонат кальция. Именно с такими составляющими нужно искать препараты. Усваивается кальций не без помощи витамина D3 или магния, поэтому рекомендуют подбирать комплексные препараты и почаще бывать на свежем воздухе, особенно в солнечную погоду.

Для того чтобы усилить всасывание кальция, его стоит принимать во второй половине дня. Все дело в том, что именно ночью кальций выводится из организма в максимальном количестве. Если вы будете разделять прием кальция на два раза — в обед и вечером, то сможете максимально компенсировать его потерю ночью и поспособствовать быстрому усвоению вечером.

Как восполнить дефицит кальция в организме?

Правильное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни: вот рецепт нормализации уровня кальция в организме.

Что следует кушать?

  1. Молочные продукты (особенно творог).
  2. Зелень.
  3. Яйца.
  4. Рыбу.
  5. Бобовые (фасоль, горох).
  6. Капусту, как белокочанную, так и савойскую.
  7. Кунжут.
  8. Грецкий орех, фисташки, лещину.

Таблица продуктов с содержанием кальция

Также не следует забывать о ежедневных физических нагрузках, хотя бы в виде утренней зарядки, которая благотворно повлияет на общее состояние, в том числе и эмоциональное. Нехватка кальция — проблема, с которой можно справиться, главное — следовать всем рекомендациям, указанным выше.

Источник: https://formulazdorovya.com/1092890416254290106/nedostatok-i-izbytok-kaltsiya-v-organizme-simptomy-priznaki-i-lechenie/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.